Minden, ami: "konyha"
-
Bálint Tamás | 2017-10-08
A Béterv Smart Cooking School ezúttal Baszkföld felé veszi az irányt
Bíró Botond Boldizsár, a Parfümséf vezetésével zajlanak a főzőiskola őszi kurzusai. Minden alkalommal más-más tájegység konyhájával ismerkedhetnek meg...
-
Bálint Tamás | 2016-03-21
Főzzünk húsvéti sonkát!
Az előkészületek Az alábbi alapanyagokra lehet szükségünk egy ünnepi ebéd elkészítésénél: sonka, tojás, zöldségek (uborka, retek, hagyma, paprika,...
-
Bálint Tamás | 2016-03-07
Húsvétkor is egészségesen
Bár a többnapos ünnepek általában együtt járnak azzal, hogy sokan azt gondolják, most aztán reggeltől estig enni kell,...
-
Bálint Tamás | 2016-03-06
Húsvéti böjt Zepter módra
Böjtölni sokszor és sokféleképpen lehet, számos motivációt találhatunk rá, hogy miért is érdemes belefognunk. Számtalan formája létezik, kezdve...
-
Bálint Tamás | 2016-03-04
Tudomány a főzés mögött. Elárulunk mindent a termokontrollról
Hússütés, ahogy a mesterszakácsok csinálják A hús sütése során 155°C körüli hőmérséklet szükséges az ízek és aromák kialakulásához....
-
Bálint Tamás | 2016-03-01
Rozmaringos alma vaníliafagylalttal
Hozzávalók (4 személyre): 4 db alma 8 dl víz 30 dkg cukor 2 ág rozmaring két citrom héja...