Répás-brokkolis dzsúsz

A C-vitamin rendkívül magas koncentrációban van jelen a brokkoliban. Ha egyéb zöldségekkel vagy gyümölcsökkel együtt préseli ki – az alábbi receptnek megfelelően – akkor kiemelkedően egészséges, ráadásul igen ízletes italokat készíthet.

Hozzávalók (2 adag):

• Egy csipetnyi só (a brokkoli blansírozásához)
• ½ csésze brokkoli
• ½ répa
• 1 paradicsom
• ½ alma
• 1 banán
• ¾ csésze tej
• 1 ½ evőkanál agávé szirup

A receptben található alapanyagok:

• Agávé szirup
• Alma
• Banán
• Brokkoli
• Répa
• Tej
• Paradicsom

Elkészítés:

1. Mossa meg és aprítsa föl a brokkolit. Töltsön meg egy fazekat vízzel. Adjon hozzá egy csipetnyi sót, majd forralja fel. Tegye a brokkolit a forró vízbe és főzze 3 percig. Ezt követően tegye félre és hagyja lehűlni.
2. Mossa meg a répát, az almát, és a paradicsomot, majd aprítsa föl őket.
3. Hámozza meg és szeletelje föl a banánt, majd keverje össze a tejjel.
4. Préselje ki a hozzávalókat ebben a sorrendben: brokkoli, répa, alma, paradicsom, és végül a banános-tejes keverék.
5. Adja hozzá az agávé szirupot a frissen préselt dzsúszhoz. Alaposan keverje meg, majd szolgálja föl az italt.

Tippek:

Ebben a receptben 3,25%-os zsírtartalmú tejet használtunk, de ha Ön szeretné csökkenteni az ital kalória- vagy zsírtartalmát, akkor használhat zsírszegény tejet is.

Amennyiben éppen fogyókúrázik, mellőzze az agávé szirupot.

Amennyiben éppen léböjt kúrát tart, tej helyett használjon vizet és mellőzze az agávé szirupot.