Hazai ízek a Zeptertől – Tejfölös-gombás csirkeszelet 10 perc alatt

Videósorozatunkban mindenki által kedvelt, hazai ételeket készítünk el, természetesen Zepter edényekben, Zepter módon, minimális hozzáadott zsiradékkal vagy anélkül, rendkívül gyorsan, kímélve és megőrizve a tápanyagokat, a megszokott főzési idő töredéke alatt. Szeretnénk megmutatni nektek, hogy a hazai ételeket is el lehet készíteni egészségesen és anélkül, hogy lemondanátok a megszokott ízekről és fűszerekről, ráadásul mindezt úgy, hogy a megszokottnál jóval kevesebb időt töltötök a konyhában. Ha többre vagytok kíváncsiak, ha esetleg magatok is kipróbálnátok, amit a videóinkban láttatok, bátran lépjetek kapcsolatba kereskedő kollégáinkkal, látogassátok meg üzleteinket és képviseleteinket vagy kérjetek segítséget tőlünk!

ÖSSZETEVŐK:

• 4 db csirkemell filé
• 40 dkg csiperkegomba
• 1 nagy fej vöröshagyma

A mártáshoz:

• 2 dl 20%-os tejföl
• 1-2 ek. liszt
• 0,5 dl tisztított víz
• 1-2 tk. fekete bors
• 1-2 tk. só

ELKÉSZÍTÉS:

1. Forrósítsd fel az edényt
2. Vízpróbával ellenőrizd, hogy megfelelő-e az edény hőmérséklete – cseppents egy kis vizet az edény aljára és ha vízcseppek lassú párolgás vagy sistergés helyett szépen gurulnak az edényben, akkor elkezdheted sütni a húst!
3. Tedd a csirkemell szeleteket az edénybe – hagyd letapadni és sülni a szeleteket
4. Süsd meg a hússzeleteket mindkét oldalon
5. Add hozzá a gombát
6. Aprítsd fel a hagymát a MixSy multifunkciós mixer segítségével, majd a hagymát is add hozzá a húshoz és a gombához
7. Fedd le az edényt és hagyd 2-3 percig párolódni
8. Amíg párolódik a csirke, készítsd el a mártást
9. Töltsd a tejfölt, a lisztet és a vizet egy magas falú tálba vagy edénybe, majd keverd össze a mixerrel
10. Öntsd a mártást a húshoz
11. Sózd és borsozd
12. Fedd le az edényt és párold alacsony hőfokon (takarékon) további 2 percig
13. Köretként főtt rizst ajánlunk hozzá

Jó étvágyat!